屠殺鶏外観検査

屠殺鶏外観検査

食烏処理の工程では、外観を見たり触ったりして身体の表面に異常がないか担当者が確認しています。しかし、AI 技術の飛躍的な進歩により、効率と精度が向上しています。 AI 技術は検品業務を大きく変え、より客観的かつ一貫した検査基準を適用することができます。これらの AI システムは、様々な食烏の欠陥画像データ含む大規模なデータセットでトレーニングされており、前例のない精度で食烏を分析および分類できます。